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5如何做人流统计？过去大家开餐厅通常是怎样选址的呢？很多人是靠感觉，随便蒙一个地方，要不就是找一个风水先生算一下，这一套办法在今天已经行不通了。今天要确定所选的地址是否可行，最终的依据是在这个地址开的店能否赚钱。其实餐饮经营者在选址时要以终为始，以能否赚到钱为门店选址成功的衡量标准。判断餐饮是否赚钱要看现金流。什么是现金流？就是指一个门店每天收入的营业额减去成本后的差额，如果差额是正数，表示赚钱，如益火之源
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4店外人流如潮，如何把这部分人吸引到串串店？ 1、培育顾客选择的理由。价格？味道？服务？还是环境？顾客选择的理由不要多，只要有一条让顾客记住就够了； 2、传播顾客选择的理由。串串店必须通过各种有效传播策略和方法，才能让顾客记住，才能进入顾客的心智。宣传推广，已经是串串店经营中的重要组成部分； 3、邀请顾客参与体验。比如钵钵鸡冷串串在很多地方，市场不成熟。因此，邀请顾客进行尝鲜体验，是打开市场的可参考方法。
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37串串香店经营的好坏由许多因素决定，就串串香行业本身的项目因素除外，从总体上来说，环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理因素等对串串香店经营也起着非常重要的作用。益火之源
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26位置对于开店十分重要，那怎样才能选到一个正确的位置呢？ 选址其实有8个定律，只要围绕这“八大定律”开店，成功率一定会超过90%，当然任何事情都有意外，意外的情形可能是因为餐厅的产品不行，也可能这个社区没有餐厅对应的顾客群。原则上，有这几个要素在是一定能成功的。
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20要开一家餐馆，选择一个好的地址很重要。任何投资者都希望选择一个旺铺，因为所选地址直接影响到餐馆的生意。如果选择的地址不好，那么餐饮业务就会受到影响，利润也不会太高。很多刚进入餐饮行业的人没有任何投资经验，不知道什么地方忌讳，所以经常吃亏。那么，餐厅选择地址的禁忌是什么？
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73开串串香店，应该注意以下这些问题： 1、选址要选哪种居住人口多的地方，或者是那种闹市区和办公区域特别集中的地方，这样的地方才能保证有稳定的客源。 2、串串香并不属于高消费，所以定价的时候，尽量不要太高，一定要合理，或者以薄利多销这种方式，也是不错的一种吸引客户群体的方式。 3、必须要让人感觉这家店很干净！这是很重要的一点，很多串串香店，让人一进门就感觉脏兮兮的，那样的话，会丢失很多客户的，只有干净，才会让共 4 张
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31谈谈自己在福建晋江做串串香火锅的经历！共 10 张茅草栅
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9大家好，我们是侃膳斋底料，做串串香底料行业很多年了，这两年加盟很火，也时常有咨询我们的客户问，哪家加盟靠谱，他们在一些网站留言后，接到了一大堆加盟推销电话，希望我们站在中立的立场上，给个参考。 其实吧，无论是哪一行的销售，跟你推销时必然都有不同程度的夸大，加盟也不例外。考察就是为了尽量看到对方最真实的情况和实力。 这里给出几点建议，不一定完全对，但可以参考一下： 一、问清直营店地址，先不联系加盟品牌方益火之源
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4开一家串串店的流程说多呢，其实不多，说少也不少接下来让我来告诉大家， 1，空间的结构，铺面的费用，装修的费用，采购厨房的冰柜大厅的展示柜费用。 2，选址，最好是选择人流量大的地方，经营的面积适中如果资金没有问题可以考虑大一点的铺面，最好适中的铺面选择100---140平米， 3，设备采购，大厅锅碗瓢盆，炉具，串串菜架，购买串串塑料篮，有多少菜品就要采购多少塑料篮，塑料盘10个有与装需要浸泡的食材，2，厨房设备，最好是用二
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120做餐饮投资开店，基本的就是资金，虽说有钱不是万能的，但是没有钱是万万不能的。如果资金预算不够充足，最好不要匆忙投入进去，否则可能会赔了夫人又折兵，得不偿失。 很多开店的新手对开店的预算考虑不是那么全面，导致后面资金断链，下面给大家说说开店之前的预算应充分考虑到哪些方面： 1、筹备期和开业初期的房租费及物管费、水电费 2、装修装饰工程费用 串串的装修很重要，现在很多人都是“外貌协会”，所以，做串串店的装修风
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573目前串串全国火爆，小郡肝更是遍地开花，真真假假，让想开店的人傻傻分不清。其实在我个人认为，是不是所谓的正宗并不是很重要，口味适合本地人才是关键。 下面说说自己几个感想: 1、地点很重要，云贵川重庆，因为口味接近，接受人多，这些地方成功几率高，其次武汉，西安等地，目前生意还算火爆，南方城市除了深圳，其他地方不好说； 2、店面位置决定了你未来店的发展，口岸好人多这个不用说了。但是也不要把眼光就盯着商业区，以成
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448网络鱼龙混杂，各餐饮公司为了拉加盟，各出奇招，无所不用其极，本着餐饮人的良心说几句，当然谨代表本人，加盟之前，需要了解什么呢？ 1，本地是否有市场，可以参考本地其他串串店生意，分布，数量，大概了解营业额，粗算出盈亏。没途径了解就自己蹲点去看，为了避免投资失败，这点努力还是要付出的。 2，锅底和味道，这个肯定得自己试试，没吃过就没有发言权，道听途说不可信，眼见为实，还有锅底汤色，很多锅底泡沫很多，从头到
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10想加盟一家串串香品牌，首先要了解这些品牌在你开店的当地是否具有一定知名度不然你加盟他就意义不大，因为加盟其实就是加盟他的品牌，他的服务，他的管理模式，还有他的味道是不是适合当地人口味，这里面门道很多，稍微不注意就会以失败收场。还有学习技术，肯定很多人第一就是想到尝味道，只要味道适合就学习，但是我听很多学过技术的新手讲，很多去尝味道觉得还可以，就决定学了，但是学了后的味道和尝的味道就是两种味道，始终
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23近期，有吧友反馈，吧内某些留电话免费赠送串串香技术资料的帖，以获取吧友隐私信息，进行广告骚扰为目的。请各位吧友擦亮眼睛，天下本就没有免费的午餐！更何况是有价值的技术资料！ 为了保护吧友的正当权益，日后，本吧凡是以免费赠送技术资料，获取隐私信息的帖子，将一律删除！且账号封禁！ 感谢各位吧友，对吧务工作的支持与配合！
醉...
