对于普洱爱好者们而言，“存茶”二字，说起来简单，不外乎将茶叶存放起来，静待未来的岁月转化。道理是如此，但是同样存茶，不同环境下对茶叶的后期转化都是有着巨大影响的，我们就聊聊常见的存茶过程中几个需要避免和忌讳的重要环节。 1：湿度 存茶湿度是每一个茶客接触普洱茶以后首先了解的跟仓储有关的名词，尤其是在这十多年的互联网上，更是将“湿度”的影响无限放大，仿佛湿度是一个极为可怕的东西，茶叶必须远离水分以免发霉

一年来不知是不是XG后遗症，每天头晕脑胀、心慌心悸，肠胃咕噜咕噜乱叫，去过多次医院，大夫也没说出所以然，最后说是植物神经紊乱，包括肠胃植物神经紊乱，不建议喝茶，尤其不能喝浓茶。 这一年来，烟戒了、酒几乎没喝、茶也几乎没喝。昨天闲的没事，泡了一壶熟茶，本以为自己好多了，以为熟茶应该没啥事，结果一夜没咋睡，倍精神。 吧里大神多，问问大家什么茶对神经影响小？白茶会不会好一些？总不能永远喝白开水了吧 改天再试试

一石激起千层浪，最近贴吧好文一篇接一篇，很久没有这么多茶友共同参与就一个话题展开探讨了， 很喜欢这种氛围，这才是一个贴吧/论坛应该有的样子，无论对与错，都可以站在自己的角度去分析，这样子能让更多的茶友参与其中，多了解，多对比，共同增加这方面的知识， 而不是动则人参攻击，口吐芬芳，那是没教养的人才会做的事情。 开一片无纸红印庆祝庆祝🎉

小结十几年喝茶实践。。。基本上是制茶工艺决定了喝茶的口粮和存茶的结构。 制茶工艺：包括毛茶制作工艺。。。毛茶储存工艺。。。成品茶制作工艺。 大益生茶：毛茶揉捻度高，成品茶紧压度高，制作工艺加压，对细胞壁破坏程度低。。。对温度和湿度耐受度高。。。但是转化周期长。。。新茶（几年内）苦涩，刺激，比较难入口。 下关生茶：毛茶揉捻度低，成品茶紧压度高，制作工艺是冲压，对细胞壁破坏程度高。。。对温度和湿度敏感。。

当然是云南白茶工艺了 白茶不经杀青 只有萎凋工艺 最符合天人合一的传统思维 白茶萎凋工艺在25度左右，湿度70-80，传统工艺需要60小时才萎凋完毕，在云南最后也是用晒干的方式，而不是碳火烘干，保留了最多了活性物质，内质，多酚氧化酶过氧化物酶等等酶，后期转化不可限量 完全是所谓普洱茶传统工艺不可相比的。无论是酶的保留，茶多酚氨基酸咖啡因的保留，各类水浸出物的指标，都甩传统工艺不知道多少条大街了。 尤其是越陈越香，已经

近日忽见远方大海倒挂，水成一片，我决定探探深度。在利益面前，有多少人保持初心？有多少人有批判思想，有多少人有独立思考能力？人生百态，人人不同。普洱茶工艺这个问题，资本涉足太深了，资本可是一个能指鹿为马，划重点：而且必须是马，的一个事实，有一种“正确性”的引导。讨论“普洱茶”必须理清普洱茶这个名称叫法从何而来？因何而生？为何要叫普洱茶，而不叫滇绿。思茅为何改名叫普洱？“普洱茶”三字何注解？“普洱茶，

茶的路径 采茶、加工工艺、存储转化。 每年的天气气候不同、采茶时节不同、采茶标准不同造就了茶的原材料鲜叶不同。加工工艺变与不变也是考察大厂制茶监督、跑山小商贩、茶农制茶的独门绝技。 人是一个奇怪的动物，总觉得自己很NB。无论是小商贩、茶农、倒卖茶的人，只有经过相互的贬低对方来提高自己，这就是现实，人设建立的赤裸裸。其实都知道自己品茶制茶水平在哪个高度。 制茶倒卖茶的人太多，实际能掌控好制茶工艺的人不多。能

这几天热闹，讨论热烈，只要不上升到人参公鸡说出自己看法觉得都挺好，有讨论才有进步嘛。诸多回复里今夕何夕写得挺有意思。聊工艺，捎带着说说仓储，因为部分角度和程度上说都有点情人眼里出西施的意味。 传统工艺和新工艺这俩概念，本身有一定模糊性，第一需要引入时间线和标准样本来对照说，号级茶多数看到资料和部分学院派看法按今天多数人的观念来说都是“新工艺”，红汤、潮水。。。，“照样转化”（我没样本也没喝到，所以

最近老听到朋友聊茶，聊着聊着就说某牌子茶跑偏了，某牌子茶也跑偏。。。这里谈谈我个人的意见所谓正，偏，都只是一个相对概念。 何谓正？又何为偏？感觉这个并没有那么容易说清楚。 打个比方说，50-70年代的普洱茶是正统吗？我看未必，传统普洱茶行业，因为战乱，早就有点断代了，有的也只是“复刻”和重新发展罢了。 然后到了70年代，熟茶，这一新兴事务诞生了，那么是否意味着违背传统的全体熟茶，都跑偏了呢？答案显而易见，并不

新开个帖子简单记录下零七碎八的一些试茶记录，可能会有更多的一些得罪人的评价。慢慢更新。

提起今天的茶企的龙头，首先想到的是大益，但是又有多少人还记得，07年以前，喧闹的普洱茶市场中，大益尚在老三的位置前后徘徊？ 这么多年，为何又变成今天这幅局面？ 笔者接触普洱茶时间比较晚，刚好赶上了轰轰烈烈的“猪圈普洱”事件，在那个随便什么茶树叶子压成饼都换成茶的年代，大益的影响力无足轻重，大家买茶还都是奔着昌泰、下关，包括我自己喝茶也是过了好久才去买的大益。 我们把时间拉回2004年，大益在2002~2003年间陷入了严

最近发帖不易啊，图片老被吞 金色韵象这个系列也是大益源远流长的产品了。前阵子喝了一泡05年200克小金色韵象，一泡06年666克大金色韵象，都是金色韵象里的前辈级了。想起手头还有一片21年，大半年没喝，跟踪一下。 新茶的时候就发过帖，那个时候感觉烟味比较不稳定，若有若无的。现在闻起来烟蜜香浓，花香中带点陈味。泡开端杯是沉稳的烟蜜味。

易武茶的做茶历史悠久，如今很多存世的百年号级老茶都有选用的当地原料，如今的优秀表现也为易武茶的知名度打下了坚实了口碑。 接触普洱比较久的茶友，大多数也都是非常痴迷易武茶的，因为只要当大家接触过上了年份的老易武，会发现它转出来的魅力多么精彩， 从新茶阶段妖艳的花蜜香和茶汤的柔顺，到多年以后香气滋味越来越明显的变化，更是让人痴迷 易武也是被茶叶爱好者们开发成熟度比较高的产区，具体到一些细致的村落、寨子都被

2001年，广州新业茶行首次与下关茶厂合作，选用优质布朗山原料，生产了赫赫有名的经典产品“8853”，这款茶的滋味饱满刚猛，烟香醇和优雅，被知名茶人黄刚称之为男人的茶，另有外号“普洱茶里的屠龙刀”。 最初的8853有三个不同版本，分别是厚纸红点版、厚纸版、薄纸版三种包装。 最早的红点版是因为当年的包装印刷出错，用红色油墨掩盖错误的部分，反而成了一个有趣的标记。 三款版本的用料口感都是不同的，厚纸的滋味优于薄纸。其次，

写这篇文章，首先想到的是卖酒的广告词：劲酒虽好不要贪杯。换到普洱茶上面，这种说辞同样适用， 由此就引发了今天的话题，我们究竟要怎样喝茶才能有益健康。 什么，喝茶喝不对了还会对身体有害？ 根据我多年的经验，确实是这样的。只要是茶叶，其内部含有的大量的茶碱，咖啡碱，可可碱、丹宁等众多有机和无机化合物，在适当摄入的情况下都有利于我们的身体健康， 但同样，无论是任何一款茶类。再好的东西长期大量摄入过量反而有损

普洱方茶是一款很有趣的产品，从70年代生产至2000年后一直都有生产，其中以90年代的“九二方砖”更被众人知晓，大益茶厂更是在2011年生产了一款名为九二方砖的茶品用以纪念。 今天开的是80年代偏早期的方茶，在当年和7532都是被定位为高档产品，打开包装盒，茶砖跟盒子上都贴有藏家自己贴的“方茶”字样的椭圆标，一侧印有100克，而非92方砖的100公分。相比九二方砖，它的背面还多了孔雀之乡的图案，也被市场称之为孔雀之乡茶砖。 外有一层

男人至S是少年，六一将至在此好时光里…派茶，祝各位关吧茶友2023从此开始否极泰来！废话不说，开始： 99楼、299、499楼，每位关注关吧的茶友都可以每包心意不少于8款，包括不限于各大茶厂标杆茶（如图）。 399，699，999楼，每位关注我的茶友都可以每包心意不少于10款，包括不限于各大茶厂标杆茶（如图）。 每个ID只发一份，假如同一位茶友重复中楼，顺延至N+100楼（比如699楼重复ID了就顺延至799）

所谓的茶友群，其实大部分就是类似传销组织的洗脑群，其常见套路有: 1.群里那几个跳的最厉害的，经常吹水的，都是卖茶的，其实一般没几个人聊天，可以想象，如果互不认识，谁TM天天跟你吹水啊，还天天叫你喝茶买茶，当然也有例外，比如会有那么几个人不常冒泡的回几句，但也仅仅是谈论个人喝茶口感的，倒是个茶友，但其实大部分的“人头”，都是自己人对自己人说话，也就是所谓“小号”，这就是常常调侃的群里300人，299都是等着那个1

提起8582，它是很多老茶友为之痴迷的80年代经典产品，没有之一。在8582之前，勐海茶厂也有一款粗支大叶的产品，即是70年代的大叶青饼。到80年代中期，由香港南天贸易公司根据自身业务需求，以及收集了大量的老茶【众多早期号级茶】品偿后，对饼茶的用料進行深层分析，听取了若干老茶庄的意见，将其提供给勐海茶厂参考，刻意提出要加入一些粗壮的茶青拼配其中，当时邹炳良先生每次寄十几款样板到南天公司，南天与张忠先生反复试着去，将

70年代下关中茶简体饼 存世能喝到的最早的下关饼茶 果香、梅子香、脂粉香交织 杯香浓郁 普洱茶应该是唯一能通过花💰购买到时间的消耗品了，人与茶的奇妙，人与时间的奇妙，世间种种不过如此

找师傅蹭茶 有好茶喝，对于爱茶人而言，真的很幸福

成也贴吧，败也贴吧。因为贴吧让我避开了好多坑，也因为贴吧让我一直对大益有偏见，觉得大益就是金融茶，普洱市场就是因为大益才涨的疯狂。所以从2017到2022，只喝了几款大益茶（2008的大益春水，虽然有浮云推荐，但也没喝出惊艳；203、205的7542号称502后前几的存在，除了协调性还好，也没啥特殊的；901的7542确实让我眼前一亮，但1000一饼让习惯了下关价格体系的我难以接受）。2022年下半年，很偶然的机会680一饼买了大益13年早春乔木，800一饼买

最早接触普洱是2013年在一个朋友家里喝2005年澜沧茶厂（非我们熟知的澜沧古茶厂）的紫芽茶，那时听着故事，喝着陈了8年的茶，心向往之。然后双11在淘宝上花了49.9买了饼07年兴隆茶厂的，喝后满嘴苦涩没啥愉悦感，再加上当时工作较忙，也就暂时放下了对普洱茶的探索。 一晃到了2017年，人闲下来就想折腾点啥，然后在双11按淘宝的排名，买了几十饼宫明、大益旗舰店的7542和7572，亿品贤、龙润（除了几饼大益，其它全学费）。哎，那时没逛普洱茶

作为号级茶的入门款，天信号的价格不贵，入门难度低，是接触早期号级茶距离大众最近的一款茶。 这款茶选自凤庆地区大叶种茶为原料压制，有别于其他号级茶的用料和风格，被称之为“凤庆三杰”之一。 经过70多年的陈化，茶汤入口依然有着明显的苦底，让人喝起来印象深刻，其老味十足，性格突出，非常出彩的彰显了号级茶的应有表现。 昨天新开的这饼仓储非常优秀，天信号的原料相对比较粗犷，外观看起来粗枝老叶，没有内飞，被我们戏称

接触普洱比较久的茶友们应该都还记得，07年央视有过一期轰轰烈烈的“百年宋聘号”官司。主角就是今天这款茶，实际年份是解放后1960年代的茶，当年是被当做百年号级茶成交的。 今天拆一饼，茶汤有着非常浓郁的印级茶的香气，跟百年号级茶还是能够明显喝的出差距的，茶汤的药香、杯底的奶香非常有意思，能接触这类茶品的朋友应该更能体会到期间的乐趣

劳动节就要开个过期粗茶乙沱。条索乌黑油亮。 气温22度，湿度61%体感舒服。洗茶自来水，后面开泡农夫山泉。 开袋拿出直接开翘。开水洗茶两道。湿醒10来分钟。 Ft特有的烟香舒服。带有老下关味。陈味不显。无酸味，无苦涩，转化已经很好，甜润出现，茶汤红润干净，回甘不错，有润感，有轻微喉韵，喝后整个口腔很长一段时间都很舒服，耐泡度高10几道水依然茶味很浓，特有烟香到最后15道水。 估计醒个一两个月会有更佳表现。

哈哈哈纯捡漏的一饼，这茶刚出的时候和勐海孔雀有一拼，先跌破，后疯涨，口碑倒是一直不错。 筶一哈儿。 先说结论：徐娘风韵茶，有滋有味，不遮不掩，具有平衡感的高端入门🍵

上市很多人调侃说是买铁盒送销法，当时还在二手街收过铁盒，幸好没收到，才一年多时间铁盒就已锈迹斑斑。这个茶之前喝得不少，这次用盖碗试试。干茶木质味浓郁，略有老感。

闲聊几句，供新人参考，如有违规，麻烦吧主删帖。 茶叶价格有波动，茶友们买入价格也不可能完全一样。 比如一款茶几年前低位200元买的，现在市场价格2000，要求他不赚钱赔钱出，可能吗？ 比如一款茶之前高位2000买的，现在市场价500，他赔200，1800出，这就不黑吗？ 茶叶品相有好有坏，用烂仓、碎品与好品相的比价格，这合理吗？ 二手街是吧友互通有无的好渠道，我觉得其价格明显低于当前市场价格就好，没必要纠结卖家之前多少钱买的。 理性

上贴说到，目前并不是下手入投资普洱茶的时候。但大姨妈的生普不少已被刺波了厚厚的泡沫，现在正是慢慢选择品饮阶段，毕竟正常的口粮茶单片也是工薪阶层能消费的。 今晚开汤2021年双十一非常火爆的一款生普-鸾翔！当时抢购价两千多点，据说当晚就被炒到六七千一提！如果按现在行情，可以说是抢购价的一半了，现在不买来喝，确实对不起自己干瘪的钱包！ 开汤，150ml碗，随手撬了7.7克！干茶有淡淡的烟香，我这片是礼品装，据说提装的烟香

大家从小都知道常喝茶对身体有益这个说法，但是在它带给我们各种健康帮助的同时，同时也要考虑到茶叶的摄入量问题，在一定程度下的饮用固然是对身体有益的，同时我们也要考虑有很多人（包括我自己）因为喜欢普洱茶，痴迷普洱茶继而导致长期大量饮用普洱茶，甚至浓茶带给我们的各种负面影响，笔者由自身出现的问题，整理分享给大家需要注意以及避免、处理的办法。 首先茶叶内涵物影响最大的就是草酸，不仅仅是茶叶，包括咖啡、巧克

第一款：2003下关美术字。 广东仓储，110壶，6克投茶量。 洗茶2遍，湿醒片刻。 一泡： 入口淡淡烟蜜香，略显寡淡。

第一次二手街去点个人库存有感而发 1.二手街卖货绝对不能卖贩子，一定要分清贩子。 2.签收时本着对自己负责的态度，请当面签收或者录个开箱视频。 800卖个橡筋，有人找那就卖了，一直没想着注意对方在卖什么。 直到对方签收后，无当面签收要求放丰巢。发了张茶叶背面图，说茶叶碎了一半都起了个鼓包，要退。我顺丰包了三层外面还有一个盒子，这得多暴力运输才有这效果，盒子不变形？ 这才去看了下对方再卖什么，这就有意思了卖了几个橡

一时兴起随手水一贴，给大家乐呵乐呵 　　有的人 　　27岁就已经是大师了：“呵，我多伟大！” 　　有的人 　　啊，我好有辛认识他 　　有的人 喝茶能品出树龄…啊500年 　　有的人 一泡茶样800，假装自己不是自己，给他拿条华子抽，蹭几泡茶 　　有的人 高高在上，自降身份是为给吧友推荐茶， 有的人 换个贴吧高喊我是大师，你们不配喝我的茶，老夫不和你们玩

十年前，普洱茶山头古树茶刚有起色。那时候我是一个刚出学校参加工作的人，期间不断换工作。然后好巧不巧的进入了茶叶公司。 20多岁的年轻人，虽然是云南人，但也不喝茶，印象中只知道绿茶（糯米香茶），招待客人的很普通的绿茶。那时候工作上需要普洱茶的知识，那怎么办？ 看书、请教人、泡论坛。然后瞎泡瞎喝。 看书很容易，但书上的东西离实际还是很远。属于脑子懂了上不了手。还有那时候哪有什么山头古树相关的资料。于是还得跑

打开时间的宝盒，记忆里一九九五年的夏天，那时候我们重庆还没有直辖，还属于四川省的一个地级市。父亲的单位在夏季都是比较清闲的，所以往往每个下午都是在厂家属区的麻将馆里度过。儿时的记忆里一定忘不了的就是父亲那搪瓷盅盅里面泡了一整个下午的沱茶，在外面跟小伙伴玩累玩渴之后跑去麻将馆把父亲盅盅里的沱茶豪饮一通，一边喝，父亲一边喊着留点茶母子。记得有一次跑腿给他去商店买沱茶，买回的是山城坨（因为山城坨比下关坨

陈升福元昌：1879 22蓝票 20紫票 室温：30度。湿度：70 茶具：自慢堂玻璃盖碗 / 思婷壶 / 日本天目盏 投茶量1/2量：4g（茶样关系另外现在我强制自己喝得淡下来） 注水方式: 石昆牧式注水 洗茶一道闷醒3-5分钟 这里说明一下这三款都分别用盖碗和壶泡过两次 这里不做详细的解析茶汤而是根据自己观感喜好写写自己对这个品牌茶的一点想法描述。 对于这个品牌不太关注但是陈升@福元昌两位老板在勐海还是挺有名记得去了3次游玩，有一次南糯那边有村寨

这款茶出来好几年了，发帖的并不多。可能关注建海的白菜多一点。17年到现在陆陆续续喝完了亮片，才敢发上来和大家分享。刚上市时候价格也算挺高2张多，同期有一款红孔雀稍微低一些，差不多1年左右红孔雀的表现比较抢眼，口感貌似领先这款黄六星。而这款一直表现平平。直到今年开始口感有明显的提升，一段时候经常能喝到淡淡烟香。 喝起来厚度不错，能感觉到不是小台地。入口有茶气化开的小小冲击力。浓俨感不错。苦涩度不高，香气不

银大益最早的一批来自于2003年， 飞台公司定制了一批大益5号青饼，取名为金大益， 同年又延续定制了一批产品，则取名为银大益。 2012年大益再次推出这款银大益， 朋友分享我一饼，今天打开喝了一下！ 个人觉得滋味感上表现的比较平庸， 入口有轻微的苦感，微涩，能化的开。 花香蜜香比较明显，香气很张扬！ 但是茶汤厚度不够，缺少滋味上的特点。 如果想入手品饮我个人觉得性价比不高。 给对这款茶感兴趣的茶友分享一下自己的口感。

压制松紧适中，干茶带有蜜香，沸水洗茶两遍，出汤汤色深黄，入口汤感单薄，茶汤甘甜清冽，滋味涩重化慢，却胜回味甘甜，标准易武甜度，裹挟蜜韵在口，此茶工艺正统，料廉拼配得当。这个茶还是不错的，茶香自然回归正统，虽无烟，但清香气不差，回味蜜甜是此茶优点，涩感虽重，但假以时日，易武特征会全部显露，虽然现喝意义不大，但该茶15年后将是一款很不错的中期口粮易武，值得期待。满分推荐！

昌泰的茶系列太多，品种更多！老茶友都知道昌泰有些2006年的茶现在还卖大几十元，当然品质就不多说。这片06年昌泰号极品是昨天在万江茶叶市场一商家推荐，无烟香，但汤甜味醇，甜顺，感觉不出有什么杂乱感，估计就是当年的单一山头茶！ 现在都流行烟香，跟风的人也不少…但烟香的茶有一个特点是冷饮非常难入口，就像被氧化了的液体，有股不讨好的味道。但是，像昌泰这些类柔甜风格的茶，热饮冷饮本人均能感受到愉悦感！ 本贴纯发表个

本人生活在北京近40年，存茶15年有余，跟大家讲讲我的存茶过往； 2003年入坑，长辈是重庆人，回想记忆中的大茶缸，里面总是充满浓厚的茶叶香味，我可以很负责的告诉大家，那是一种烟叶子味（沱茶），深褐色的茶水，偶尔回到家口干舌燥，拿起来喝一口，苦涩要命，不久，最让人回味的是那一抹喉间的甘甜出现，又爱又恨；

开个小贴记录下喝过的那些易武。

戎氏，在我印象中已是临沧地区普洱茶风格一个代名词！若想试试那地区的普洱茶，或了解其转化特点，那么选戎氏是不会错的。 戎氏，在我脑海中当年是比大益要贵而且知名度还要高的一个品牌。尤其是当年在我们这二线县城茶庄里，品牌普洱茶一般以老同志，戎氏还有下关，大益是比较少。 这片茶开版已有时日，印象中有8年左右…闻干茶已无明显香气，但也没杂味，条索粗壮干净，油亮分明，按包装上写的是老树茶…开汤洗茶香气低沉但杯底留

如果说勐海茶厂改制后05年是个分水岭，那么下关茶厂就是2003年。 03年关姐出过几款比较受推崇的生普，有03小飞，03小铁饼，03小白砖，03红眼特沱等等…当然飞台公司功不可没。 今天开的是03年飞台的绿盒甲沱，也是今天才到货（昨晚下单购买）。我这个喜欢说“故事”，爱听的可看下去，以为是广告的可移步，再就不要问我渠道，我是凭经验上网买的。 这沱是上周和一个贴吧认识的茶友聊天时想起来的，本人一直都没真正拥有过这沱（2017年广州

喝普洱5年，也做了下关贴吧的常客5年，虽然基本不发言，但是还是经常性的过来看看。很喜欢这边的气氛，通过贴吧也了解了很多普洱茶的信息，下关贴吧是实实在在帮助我成长的地方。 进去看到很多关于茶气的讨论文章，有些也起了一些争执，在这里写下个人对茶气的理解与感受，希望能帮贴吧吧友对茶气理解有所帮助，对于认为没有茶气的朋友，此文就当博大家一笑了。 因不想影响他人生活，文中的人名用代号代替。不想推荐茶，文中的茶也