问题一：铁观音到底有几种？属于哪一类的茶？ 茶农回答：原则上来说是三种，（清香型，浓香型，陈香型）望穿整个铁观音市场，真正的手工铁观音只有清香型才是从安溪走出去的，其它的都是经过企业化，特意制成满足市场需求。也只有清香型铁观音更符合大众口感，所以当地茶农都是制作清香型铁观音，茶农也知道这类铁观音才能卖出更好的价位。 铁观音属于青茶类，是凉性饮品。铁观音大类属于乌龙茶的一种。 问题二：为什么铁观音价位不

碧螺春茶饮用方法 1．选择安静优雅，空气清新的环境。 2．选用无异味洁净的茶杯茶具。 3．选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。 4．先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香（约维持30秒后果香逐渐转为茶香，凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准；碧螺春茶树均应生长在果园里） ，产自不同果园的碧螺春

61 . 天气闷热、高温低湿，宜采用（）萎凋方法。（A）日光萎凋（B）加温萎凋（C）以凉代晒（D）吹风萎凋A B C D 正确答案：C 62 . G—2级爆炸危险场所，应选用（）电机电器设备。（A） B、F型（B） A、B型（C）封闭型（D）防尘型A B 正确答案：D 63 . 晒青过度，做青应（）。（A）适当重摇，促进“发酵”（B）轻摇短凉，增加次数（C）薄摊少摇（D）重摇，提早炒青A B C D 正确答案：B 64 . 梅雨季节的天气，做青环境调控重点应（）。（A）加温排湿（B）降

宁红品饮赏鉴 ①茶具准备 瓷杯1个，宁红茶3g左右，茶盘、热水壶各1个，茶匙1把。 ②投茶 用茶匙将宁红茶从茶仓中取出，轻轻置入瓷杯中。 ③冲泡 向瓷杯中注入100℃的沸水，充分浸泡干茶。 ④分茶 将泡好的宁红茶倒入杯中，七分满即可。 ⑤赏茶 舒展开来的茶芽亭亭玉立在水色亮红的瓷杯中，香气飘散，芬芳无限。 ⑥品茶 茶汤冷热适中时，开始细啜慢饮，滋味醇厚甜和，回味绵长。

凤凰单丛始创于明代，产于潮安县凤凰镇、凤凰山一带。是从凤凰水仙群体品种中选出品质优异的单株，进行培育、繁殖，再单独采摘制作，故名“凤凰单丛”。按香气不同分为黄枝香、肉桂香、米兰香、桂花香、茉莉香、芝兰香、杏仁香、蜜兰香、柚子香、玉兰香、黄栀香、通天香等十几种香型，品质好，有“形美、色翠、香郁、味甘”之称，冲泡后，有明显的天然花香，香气馥郁高长，汤色金黄明亮，滋味浓醇甘爽，叶底青蒂、绿叶红边，耐冲泡

简单问题之402：泡茶的时间如何把握？ 有茶友问，究竟泡茶的时间如何掌握？网上的说法就是各不相同。 泡茶时间就是指茶叶浸泡时间，也就是开始冲热水到开始出汤这段时间，出汤过程是一次性的滤干净，中间没有停顿。 泡茶时间是经验性的问题，老茶客往往能够凭感觉就能冲泡出一泡浓淡相宜的茶汤，那是建立在无数次泡茶、品茶积累起来的丰富经验基础上，以此形成对泡茶技巧的熟练、对茶叶质地的了解，以及感官上的敏锐感知力。而真要让

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警惕“霉变”茶 发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了。 普洱茶内有杂质。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说，霉变的产

要想喝上一杯好茶，好茶好水好茶具是必不可少的，当然冲泡方法也要正确。碧螺春是中国名茶，喝碧螺春的人自然不在少数，那么要品鉴一泡好的碧螺春应该怎么做。这就需要我们准备好茶叶、茶具，也要知道碧螺春的泡法。 碧螺春的泡法就是以上这些。看看似很简单，但只有真正了解茶叶的特点，你才能更清楚的茶叶的冲泡方法及要点。 泡碧螺春一般选用玻璃杯，水也尽量选择山泉水，准备好后就可以开始冲泡了，步骤如下： 观茶闻香:用茶匙

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。 湿看 凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳，现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。 凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍差；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。 凡茶叶冲泡后香气不浓，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大

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茶友看铁观音茶概述，辩铁观音茶叶问题总汇。 问题一：铁观音到底有几种？属于哪一类的茶？ 茶农回答：原则上来说是三种，（清香型，浓香型，陈香型）望穿整个铁观音市场，真正的手工铁观音只有清香型才是从安溪走出去的，其它的都是经过企业化，特意制成满足市场需求。也只有清香型铁观音更符合大众口感，所以当地茶农都是制作清香型铁观音，茶农也知道这类铁观音才能卖出更好的价位。 铁观音属于青茶类，是凉性饮品。铁观音大类属

2022正秋铁观音上新，正值最浓郁香气高涨的季节。喜欢喝铁观音茶的找我。

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碧螺春是中国十大名茶之一，茶叶品质优良，受到消费者的喜爱，有很多不远千里到江苏购买碧螺春，但市面上的碧螺春有很多，茶叶质量参差不齐，遇到这样的情况，我们如何辨别碧螺春的好坏。 辨别碧螺春可以从外形和茶叶冲泡两大方面出发： 好的碧螺春在外形上具有以下特点 1、碧螺春全身由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，绒毛越密等级越高，叶越大等级越次 2、茶叶条索细、紧、重，冲泡后很快沉底，一般苏州苏州产的碧螺春是人工炒制的 不会

各种材质茶漏的特点： 1、金属材质茶漏 这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化，日常使用不多见，不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。优点：经久耐用、便宜实惠。 缺点：一是用久了较难避免生锈；二是金属器味可能会对茶有轻微影响；三是网漏孔不够细，通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。 不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏，但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤，不便于清洗和卫生。 2、动植物材质茶漏 这类茶漏在市面上常见

一般来说，现在市面上出售的筒装矿泉水不一定适合泡茶，因为水中矿物质的增加，影响水质本身的口感，若以此泡茶，未必能泡出茶之真味。若选用筒装矿泉水，要注意水的pH值应在7.2以下，水质较为甘滑，宜于茶性发挥。若pH值较高，不仅水的口感不佳，而且易使茶汤颜色变重。 不仅水的口感不佳，而且易使茶汤颜色变重。

　　古话说的好，“内行看门道，外行看热闹”。这懂茶的人，光靠茶叶的外形，便能知其好坏、优劣。那要怎样才能成为“行内人”呢?怕是得好好学学茶叶知识了!那在还没学透的情况下怎么办呢?就教你几招茶叶鉴别方法! 　　1、首先茶叶看色泽 　　茶叶鉴别方法：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿;绿茶以颜色翠碧、鲜润为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯、发暗、发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈

竹叶青端午情之四用剔透无瑕水晶玻璃杯或优质骨瓷杯，注入90℃开水，30秒倒掉。为竹叶青提供温润冲泡环境，接近论道竹叶青的萌生温度，独芽回到最自然的初生状态。 有好茶，如何泡好?也是一大学问。“首先要用90℃开水给温杯，以让茶叶进入后，接近竹叶青的萌生温度，独芽回到最自然的初生状态。然后，取4克左右的茶叶入杯，以90℃开水注入1/3杯……”峨眉山竹叶青茶叶荆州专卖店总经理薛强边介绍边操作，记者看到30秒后芽叶舒展释放香

武夷岩茶冲泡方法 1. 冲泡水温：需现开现泡。水温以95-98 为佳。 2. 冲泡置茶量：取出5-7 克茶叶，放入杯中。 3. 冲泡用水的选择：选择矿泉水或者纯净水来冲泡。 4. 冲泡器具的选择：最好选择紫砂壶来冲泡茶叶。 5. 把茶叶放入紫砂壶中，再用水壶把开水冲入壶中，然后再把水倒掉，再次把热水冲入紫砂壶中，即可饮用。

白牡丹是白茶中的珍品，产量并不多，但近年来的发展，使得白牡丹成为茶叶市场上的一颗明珠，白牡丹的消费量也在逐步的上升。白牡丹茶同样也是有等级标准，我们在购买的时候可以根据茶叶等级来定价，消费等。 白牡丹可分为白牡丹茶王、特级白牡丹茶、一级白牡丹茶和二级白牡丹茶四大级别。 白牡丹茶王：白牡丹茶王，均采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺制成。此茶条索肥嫩，毫心肥壮、银白、香味浓;色泽灰绿，滋味醇厚清

　　安溪铁观音是中国名茶，喜欢喝铁观音的人并不在少数，市场上最多的就是清香型的铁观音，因此很多人以为铁观音茶叶只有清香型一种，但铁观音还有浓香型，浓香型铁观音是什么茶，今天就和大家一起来了解下。 　　铁观音被分为了清香型和浓香型的，而浓香型的铁观音又因为其火候的不同，被分为了轻火，中火以及老火;浓香型也因为其选用的烘焙材料的不同，而被分为了炭焙型和烘焙型。浓香型的茶叶的烘焙是非常的重要的，自古就是有

　　乌龙茶铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香——一般来说，常见的兰花香有两种风格：一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是产品的回韵可能不

乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的主要品种分别为铁观音、大红袍、肉桂、水仙，凤凰单丛、白芽奇兰和永春佛手。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方

乌龙茶、铁观音都是耳熟能详的茶叶，但很多人对乌龙茶、铁观音的关系并不了解。那么，今天就说说乌龙茶和铁观音的区别。 乌龙茶又名青茶，是中国六大名茶之一，是一个茶类。而铁观音属乌龙茶类，茶性介于红茶与绿茶之间。二者的区别在哪里?铁观音作为乌龙茶中极品，有着乌龙茶茶叶的许多属性，但二者还是存在着一定的区别。 说乌龙茶和铁观音的区别，不如说是非铁观音乌龙茶与乌龙茶的区别。乌龙茶的制作工艺是由杀青、萎雕、摇青、

乌龙茶学名“青茶”，包括:闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙，台湾乌龙四大类。 闽北乌龙又分为:武夷岩茶、建阳水仙，建瓯水仙等 广东乌龙又分为:梅州单

【一】 韵香型铁观音、漳平水仙、武夷水仙: 干茶:铁观音黄褐色，漳平水仙红褐色，武夷水仙黑褐色。铁观音甜香，漳平水仙蜜香（类似凤凰水仙），武夷水仙果香。 汤色:铁观音橙黄色，漳平水仙橙红色，武夷水仙棕红色 口感:铁观音甘醇爽滑显韵，漳平水仙浓醇蜜香，武夷水仙浓醇微带岩韵。

生茶和熟茶不同的醒茶方式 新生茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤。新熟茶则用紫砂壶润茶两遍，高温润茶，快速出汤。一般来说熟茶的醒茶会麻烦很多，需要增加一个程序，就是所谓的“润乾水烘”。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内，盖上盖子，高温冲洗紫砂壶身;然后轻轻摇动。重复这个过程两遍，再开始进行润茶。新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重。 老茶和新茶不同的

正山小种和金骏眉都属于红茶，且都产自福建武夷山市，许多人分辨不清这两种茶叶，不知这两种茶叶的区别，在购买的时候经常会混淆。其实金骏眉是正山小种的一个分支，有相同的地方，也存在都出不同。那么如何区别正山小种与金骏眉。 正山小种和金骏眉二者主要的区别有以下几方面： 1、产品选料：正山小种摘取1芽3叶；金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。 2、制作工艺：传统的正山小种则要在

茶叶保管事关茶叶品位，也事关品茶者终极感受。太极茶道认为：买一份好茶容易，泡一杯好茶很难，而保管好茶叶也不容易。通常看到一些爱茶者，会买好茶，也会泡好茶，但是由于没有用心保管好茶叶，造成茶叶品位降低，每斤上千元买来茶叶，由于保管不科学，待到沏泡茶叶时，所储藏茶叶已是面目全非。综合分析研究古往今来茶叶储藏讲究，可以基本概括为：紧、密、阴、冷四个字。紧，就是包装内要紧实，少留空间，减少氧气存留量；密，

安溪铁观音是乌龙茶的一个品种，当家品种、最好的一个品种。工艺上属于半发酵茶类，它介于绿茶和红茶之间，兼有红茶的甘醇和绿茶的清香，又独具神奇的“观音韵”。安溪铁观音独特的“观音韵”，是安溪铁观音能成为中国十大名茶的原因之一。如何解释清楚的确有一定的难度。主要有三层理解： 第一：香气幽雅，滋味醇厚，齿颊留香，喉底回甘，这是安溪铁观音的主要特征之一。 第二：铁观音的发源地在安溪，离开安溪这块土地，就缺少那

无论是购买金骏眉还是品饮，都要懂得如何鉴别金骏眉品质的好坏。在购买的时候，要先根据个人特性和喜好选择好茶叶类别，在根据茶的外形、滋味挑选。那么如何辨别金骏眉的好坏，一起看下。 高档金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。 中低档金骏眉茶

武夷岩茶有许多品种，除了我们熟知的“茶中状元”大红袍外，还有肉桂茶，肉桂茶被称为武夷岩茶的当家花旦，同样是岩茶的优秀品种，那么什么是肉桂茶，有哪些特色？ 肉桂茶是一种茶树名字，用武夷岩茶的地道工艺制作而成，肉桂茶是地地道道的乌龙茶，也是武夷岩茶的高香品种。肉桂茶产自于福建省武夷山境内的风景区，是福建特有的茶种，正宗肉桂茶的外形条索匀整，色泽褐绿，油润有光泽，冲泡后的肉桂茶闻者有甜香的味道，且茶汤有

绿茶根据茶叶采摘时间的不同，分为明前茶，雨前茶，夏茶和秋茶等，不同季节采摘的茶叶品质质量也不一样。喝绿茶的人都知道这样的一句话“明前茶，贵如金”，这说明绿茶的春茶品质最好，那么绿茶春茶质量为何最好? 春茶一般无农药污染。因此，不论是茶叶品质，还是农药残留量，春茶都是最理想的，绿茶更是如此。 我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。一般地说，春茶的品质最好，其原因有三：一

武夷岩茶是中国茶叶的极品，清香甘甜，谓是有绿茶之清香，红茶之甘醇，极受消费者喜爱。要喝到好的武夷岩茶，茶叶品质是关键，也少不了正确的冲泡方法。正确的冲泡方法更好的发挥了岩茶的色、香、味。其冲泡过程有： 1、备具：首先准备好需要冲泡岩茶的茶具，选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。 2、投茶：往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶。将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一

普洱茶放越久越好 普洱茶属于后发酵茶，放越久的普洱茶越香。功效也相对来说更好，加上其本上少在市场上流通，喝了就没了。因此从某种意义来说，普洱茶放越久越好。 因为老茶，尤其是一些年代久远的老茶，它们的现存十分有限。毕竟，这是一种经过时间积淀而成的东西，而不是像其它商品那样批量供应。喝掉了一些，也就减少了一些。普洱茶存放到了一定的时间，茶中的很多化学成分会产生一种质变。这个变化会表现在茶的汤色、香气等，

好的茶叶更加要保存好，这样才能使茶叶保持良好的品质。白茶同普洱茶一样，是经得起时间的考验，具有越陈越香，价值越高特点，因此，白茶的保存更加显得重要。那白茶的保存要注意什么，如何保存。下面是小编提的几点意见，希望对广大朋友有帮助。 1、白茶的保存主要在于茶叶的干度茶叶干度对于茶叶的转化尤为重要，例如一些所谓的做旧茶，就是茶叶在6-8成干的时候进行渥堆，促使茶叶提前转化发酵的。白茶本身的干度控制在5-6个点的时

白茶是六大茶类之一，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉这四种茶叶。但很多人分不清贡眉和寿眉，有人问贡眉是寿眉吗，回答有的是，也有不是，究竟是什么情况，今天就为你解答疑惑。 其实贡眉又被称之为是寿眉，寿眉又被称之为贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，产量约占了白茶总产量的一半以上。主产于福建建阳县，而建瓯、浦城等地方也有生产，它是以菜茶茶树的芽叶制成的，这种用菜茶芽叶制成的毛茶被称为“小白”，以区别政和大

近今年来，白茶转销内地，以其优异的品质、良好的功效、极高的收藏价值，受到众多消费者的喜爱，白牡丹茶是白茶中的珍品，今天就和大家来说一说白牡丹茶，看看白牡丹茶知识都有哪些？ 白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。1922年政和开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。60年代初，松溪县曾一度盛产。现在白牡丹产区分布在

红茶与普洱茶都是属于全发酵茶，其外形与颜色都差不多。但是确确实实又是两种不同的茶，那么我们如何区分呢？教你分分钟分清红茶和黑茶，只需几个步骤： 一、看外形 红茶：红碎茶外形细小、颗粒状；色泽乌润。红条茶外形大多成条状或曲状，色泽乌润。 普洱茶：散茶的外形条索肥壮紧实，色泽褐红，呈猪肝色或灰白色；紧压茶根据外形有多种，饼状，坨状、砖状，心状等。 二、加工原料 红茶：红茶的加工原料有大叶种、中叶种、小叶种。

铁观音的分类---清香型、浓香型、炭烘型 清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，清香型茶叶强调的是“清汤绿水”。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，人多时冲泡时倒是非常的不错哟。 浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表，也就是最传统做法的。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较

普洱茶是中国十大名茶之一，主要产于云南省，但具体的产地是哪里？很多人就不知道了。普洱茶著名的产地有六大茶山，还有哪里，一起看下。 普洱茶在在古代就已经盛名远扬了，古代普洱茶产地主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。 现代普洱茶产地逐渐扩大，扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏，甚至省外和国

买茶叶最不好的就是用高价买到劣质的茶叶，却还不知道。一些商家利用大多数人不懂茶叶，以为价格高的茶叶就是好茶的心里出售劣质茶叶。面对这种情况，我们如何辨别安吉白茶的好坏？ 要辨别安吉白茶的好坏，可以从茶叶的外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶态等方面来入手，具体是： 外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差； 色泽：毫色银白有光泽，叶面灰

大红袍产业福建武夷山一带，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，汤色橙黄明亮，是我国的十大名茶之一。那么大红袍属于什么茶呢？ 大红袍，属于乌龙茶，是武夷岩茶之王，有“茶中状元”的称号。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，以“三红七绿，绿叶红镶边”为特征，具有绿茶之清香，红茶之甘醇。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小

铁观音色泽翠绿、香气馥郁、口感醇正，正可谓是有绿茶之清香，红茶之甘醇，因此，会有人想，铁观音是红茶还是绿茶？其实，铁观音既不是红茶也不是绿茶，它属于乌龙茶，是闽南乌龙的代表。 乌龙茶有闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙，铁观音是闽南乌龙的代表，是中国十大名茶之一，安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“

一些对铁观音和大红袍不熟悉的人，以为他们都是乌龙茶，没什么区别，只是名称不一样。其实，大红袍和铁观音的区别很大，从地域、外形、口感、茶汤等方面都有不同之处，具体是： 1、地域性区别： 大红袍和铁观音都属于乌龙茶，但大红袍是闽北乌龙，主要产业武夷山一带；而铁观音则是闽南乌龙，产业福建安溪县； 2、外形的区别 大红袍则是条形稍为扭曲，条索匀整；而铁观音是卷曲而且较为肥壮圆实，手感略为重手，保持外形完整均匀； 3

武夷岩茶是中国茶叶的极品，清香甘甜，谓是有绿茶之清香，红茶之甘醇，极受消费者喜爱。要喝到好的武夷岩茶，茶叶品质是关键，也少不了正确的冲泡方法。正确的冲泡方法更好的发挥了岩茶的色、香、味。其冲泡过程有： 1、备具：首先准备好需要冲泡岩茶的茶具，选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。 2、投茶：往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶。将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一

白毫银针是白茶中的珍品，极为珍贵，其芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。汤色浅杏黄，味清鲜爽口。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的。老白毫银针的毫香、果香香气浓郁持久，更是珍贵。因此，买来的白毫银针的保存更显重要，那么白毫银针的保存方法是什么？ 白毫银针，属于白茶类，因而其保存方法与白茶的保存方法大同小异。不过，保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋