煎饼果子吧
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    正宗山东杂粮煎饼果子技术配方,详细操作流程视频演示和文字配方,简单易学,适合摆摊,也可以开个小店,适合早市,口味绝对有质量保证。绝对好吃。 辣椒油制作。秘制酱料制作。薄脆,脆面皮制作。炸薄皮制作,煎饼做面糊方法,全部流程都有。酱料比例精准到克数。酱料比例精准到克数,49块全部教程,真材实料。短短几天可以掌握核心技术17302946679微同号。
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    煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭,上面摆放着各种美味配菜,是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米,经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香,色泽油润晶莹、口感柔韧适中,而且充分吸收配菜的汤汁香味,让人食欲大增,唇齿留香。煲仔饭底部的锅巴是煲仔饭的另一大特色,粒粒分明的米粒在光滑的煲底烧出了一层金黄色的酥脆锅巴,锅巴上渗进了配菜的汤汁,使锅巴看起来更加鲜脆欲滴。轻轻一咬,干香爽口,回味无穷。 -----曾食坊:吴
    美食坊 12-4
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    现捞鸭脖,未见其形,先闻其味,色泽鲜艳,香飘百米,食之不忘,回味无穷,这得益于现捞鸭脖的制作过程和核心配方,现捞鸭脖的香辣味道经久不散,其原因如下。较好,由于是热卤,其辣味麻味香味不会散发,当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣,越吃越爽。第二,现捞鸭脖当天卤当天卖,不回锅,保证了食物的口感。第三,现捞鸭脖选用纯种药材,无添加剂成分。因此,现捞鸭脖才会那么深受欢迎。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠
    美食坊 12-3
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    大家一起建个群吧,也是一名刚入手的菜鸟,只希望多交流经验,互相学习。我的微信号是abc1102075124,感兴趣的伙伴加吧,一起创业,为自己而活,不为明天起早贪黑而活,这样重复循环的日子过够了,做自己想做的事,。
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    第一天出摊,目前只卖了4个,手上还烫了2个泡,话说,做煎饼果子,谁不是从新手过来的?跟在家做完全不一样的感觉,我这不挡风,火不好控制,摊的前两个粘锅了,后面的2个才找到感觉,比前两个顺手了。坚持吧。各位同门,加油^0^~
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    东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,是一道地方传统名菜,属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成,故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼 此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。 制作步骤大致为:将鸡宰杀后放入汤锅内煮,七成熟时捞出待
    美食坊 12-2
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    记录我煎饼果子的心酸历程,我的家坐落在辽宁省鞍山市立山区,今年9月初开始卖煎饼果子,手抓饼,烤冷面,哎!今年的生意真是让人酸爽啊!刚开始一天能卖不到二百块钱,僵持了一个月,也不知道为什么,现在一天一百块都卖不上了,我还在这傻傻的坚持着,也不知道自己在坚持些什么,我是在一个小学学校的门口,说实在的,一天上学放学人来来往往的是不少,但吃这些东西的人啊真是寥寥无几,吃过我家东西的,基本上都说好吃,酱味浓
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    冰粉是一道著名的传统小吃,属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。   据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)。最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡
    美食坊 12-1
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    一、肉夹馍培训项目介绍: 陕西最知名特色小吃了,肉夹馍,东方汉堡,皮薄松脆,内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合;腊汁肉在战国时称"寒肉"。"寒"是"韩"谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后,"韩肉"制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。选肉考究,调料齐全,火候独到,故
    美食坊 11-30
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    平锅跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系或湘菜系。口感鱼肉细滑,椒香微辣,是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。很多湘菜馆都鱼销售过这道美食,有用平锅装的,也有的是用火锅盆上菜的,一般都带有酒精炉。不少食客都尝过这道鲜嫩的跳水鱼吧,有没有想过自己在家亲手做一道呢! -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南
    美食坊 11-29
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    重庆豆腐花的味道有一个显著的特点,那就是香!闻着香,吃着更香!重庆豆花的香味来自爆香的葱花蒜头,还有辣椒油以及豆豉碎米芽菜。嫩滑醇香的豆花配上香脆的碎米,还有爆香的辣椒油在舌尖绽放,在气候潮湿的重庆,这一碗豆腐花下去,浑身暖暖的, -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼 总之就是一
    美食坊 11-24
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    今天卖出去两份软煎饼,第一份做好了,紧接着给第二个客人做,把面糊倒锅面上在摊的时候面糊就跟着竹蜻蜓跑了,煎饼给摊破了,顾客看到我的操作直接说不要了走了。提问(为什么第二次在做的时候面糊就跟着竹蜻蜓跑了,也摊烂了?)是因为锅面温度过高的原因吗?我用的是煤气罐!谢谢大神教我!在此感谢,本人打工族,因父母身体不好(住院当中),所以想做煎饼挣点生活费!好人一生平安健康!
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    曾食坊香酥牛肉饼是以牛羊肉为关键食物的一道陕西小吃,主要材料有胖瘦牛羊肉、高筋粉,辅材有机油、盐、五香粉、花椒面、水 、小葱等。香酥牛肉饼的风采就在”脆香”这两字上,其饼皮由双层擀面皮包囊而成,煎煮后表层松脆,内陷新鮮汁多,包囊包馅的擀面皮的薄厚是著作成败的重要,擀面皮越薄,煮出的越松脆。 曾食坊假如你自己创业挑选香酥牛肉饼这类特色小吃,你去技术香酥牛肉饼技术培训来学习培训,创立于2006年,持续十年的发
    美食坊 11-23
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    来说说你们目前遇到最多的问题,我做的是脆煎饼,个人对软煎饼无爱,因为有一家在做,好多顾客都说看着有点像自己在家摊的鸡蛋饼 1 粘锅,杂粮配比或者水量不对,正常温度达到应该会自动起层,如图一 2 脆不等同于硬,一开始练手无所谓,后期正常铁板应该高温,瞬间成型做出来的饼才会脆,如果是火小温度低,会导致水分长时间不能挥发,需要煎很久,那样做出来的饼就会硬了 3 顾客因人而异,我早上全是中小学生,所以除了自制煎饼酱还
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    本人技术来源于加盟,因经营不善关店,现出售技术配方,回笼资金,只要4.9,内含原料配方及做法,以及视频,包看包会,学会及可摆摊开店,
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    地摊之名乍一听就十分接地气,一锅肉片和排骨,地摊火锅的灵魂在底料,用豆豉和糊辣椒面混炒出香味,加少许水,炒至豆豉和辣椒面混合出香味后加入少许水就成,加入肉片和排骨翻炒,上锅后注入高汤,再依次放入蔬菜煮熟,热腾腾的火锅充满着人情味。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼   培训内
    美食坊 11-22
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    天津软面煎饼果子技术东北鸡蛋饼配方薄脆油条酱料做法摆摊教程
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    现捞鸭脖,未见其形,先闻其味,色泽鲜艳,香飘百米,食之不忘,回味无穷,这得益于现捞鸭脖的制作过程和核心配方,现捞鸭脖的香辣味道经久不散,其原因如下。较好,由于是热卤,其辣味麻味香味不会散发,当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣,越吃越爽。第二,现捞鸭脖当天卤当天卖,不回锅,保证了食物的口感。第三,现捞鸭脖选用纯种药材,无添加剂成分。因此,现捞鸭脖才会那么深受欢迎。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠
    美食坊 11-21
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    首先呢先介绍我自己今年19可以说一事无成 14岁就踏入社会 干过保洁,服务员,传菜,做过饮料甜品,电子厂,鞋厂, 怎么说呢我也算是有社会经验的, 我呢也非常喜欢吃煎饼,我吃过大大小小30几种煎饼,觉得还是脆煎饼好吃,煎饼的口味酥脆香, 我的血液里流淌着不想打工的细胞,从小总是觉得学历不是万能,没有学历也能成功,总是想着自己干一番事业,出人头地, 但是踏入社会才知道, 天高地厚, 没有学历自己创业真的是太难啦,各种骗子
    为鳄鱼i1 11-21
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    自己琢磨,自己经营,刚开始特别难,想放弃过好几次,卖的不好的时候就想去打工啦 慢慢的有人夸我做的脆煎饼好吃, 顾客的肯定慢慢让我坚持下来,立个贴,证明一下自己 酱料和面糊都是改进过好几次的
    为鳄鱼i1 11-21
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    老长沙大香肠是2015年非常受欢迎的一种小吃!独特口感加秘制酱料而成,操作简单,是小本创业首选!相传老长沙东区有一老街名曰“壹仓里”,壹仓里7号有一户外迁入湘的金氏人家,其祖辈自创一套手工肉肠制法,常以肠待客,颇得街坊良好口碑。后得众邻提议在自家开窗设档,食客蜂拥而至,口口相传,其间虽断续经营,其制肠秘方与手法依然得以相传至今。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅
    美食坊 11-20
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    粳米是葱油粑粑的原材料,还要掺少量现饭,先干磨成粉,加水调成糊状,发酵后,放适量的盐和切碎的葱花,调匀备用。炸葱油粑粑象炸虾饼、春豆饼一样,也有专门的模子,模子也是铁制的,圆形带柄,中间也有一根短小铁棍,炸出来的粑粑中间就也有一个孔。把加了 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼
    美食坊 11-19
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    蹲,小白想出摊,两眼一抹黑啥也不会。
    666 11-18
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    不少的朋友有吃宵夜的习惯,不过宵夜的美味真的很诱人,睡不着的时候,约上几个好朋友,好闺蜜,一起去吃宵夜,在宵夜档里,一边品尝着美味的宵夜小吃,一边欣赏着城市的夜景,原来夜生活也可以如此丰富。说起宵夜,种类繁多,让人挑得眼花缭乱,今天小编就为大家推荐一款宵夜技术,油爆虾。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘
    美食坊 11-17
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    糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,圆溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,甜到心里,香到心里。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼 糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相
    美食坊 11-16
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    津市牛肉粉店遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐选择,每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后,就开始了忙碌的一天。 津市是常德代管的县级市,津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分,在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,吃起来润滑可口、风味独具。 津市牛肉粉是湖南省最有名的特色小吃,制作原料主要有山楂、枙子、灵香草等几十种中草药材。作为地方特产
    美食坊 11-15
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     脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。   美味学院鲜脆皮鸡饭是一项放心、营养、实惠的美食,鲜香四溢的鸡肉配以新鲜的时令蔬菜以及多种香料均匀搅拌调制而成,肉质鲜嫩,美味可口,男女老少皆宜,市场受欢饮度高,操作简单易上手,脆皮鸡米饭是创业不可多得的好项目。 -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)
    美食坊 11-13
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    重庆豆腐花的味道有一个显著的特点,那就是香!闻着香,吃着更香!重庆豆花的香味来自爆香的葱花蒜头,还有辣椒油以及豆豉碎米芽菜。嫩滑醇香的豆花配上香脆的碎米,还有爆香的辣椒油在舌尖绽放,在气候潮湿的重庆,这一碗豆腐花下去,浑身暖暖的,总之就是一个字,香! -----曾食坊:吴老师(联系我可给您优惠)   -----联系方式:13787263708(电话24小时畅通,微信同号)   -----联系地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城
    美食坊 11-12
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    准备自己家用,但是电饼铛都太小了,准备买个这种商用的,不知道买电的还是买燃气的,以前用的小型电饼铛用电,做煎饼总是饼两面都干了,中间还黏糊夹生,所以现在对这个用电的鏊子有点纠结,求大哥们指点下买电的还是燃气的,什么牌子的,如果买电的,多少瓦的好用?谢谢
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    我在煎饼店里工作,这是我做的煎饼你们看看做的怎么样?本人打算2021年4月份中旬回家做一个流动车。卖煎饼
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    开业半个月了 前三天每天卖100左右 接下来每天二三十 说味道不好吧 有顾客这半个月来了10次 每次都是两个 还有个阿姨来了三次 跟阿姨聊天她说味道挺好的真挺好吃的 来你这也是那天无意间路过进来买了一个吃了说挺好的 家离的比较远 还有就都是来买过的买 周边有医院幼儿园小学高中 人流很大但都不进店 愁啊 也有人来一问是煎饼果子走了 以为就是单纯的煎饼呢 这样下去房租都出不来 单说味道回头客都说不错 也考虑加手抓饼这些 但是看这目前
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    天津人吃煎饼果子为什么要加2个蛋? 这个问题抛给天津人,他们会秉承着津门吃煎饼果子的百年经验,意味深长地解释: “磕两个鸡蛋,蛋黄才够刷出全部面饼的外沿,这才能达到煎饼边儿的酥皮效果。” “放两个蛋,煎出来的饼最软和,蛋香味儿最浓。” 加足够的蛋,才出得来包围全饼的酥皮边儿 而对于不少天津长大的孩子来说,每天早上煎饼里包一根果子两个鸡蛋,都是考100分的好兆头。 不过,吃两个鸡蛋也是近年来生活逐渐变好的一种表
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    最近店里想做烤冷面,但是不知道温度,有没有大神知道的?
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    为什么炸出来的薄脆上都是大泡?
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    薄脆怎么保存呢,过一天就不脆了
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    向高人求教 买的电鏊子,听店主说摊煎饼至少需要160的温度,于是打开电源把温度调至180度,待恒温状态下放的面糊(粮食店卖的纯绿豆面,没加其他面),稠度适中,当面糊刚刚接触鏊子,呲啦声很大,好像面糊一下子就凝固了,根本没有摊的时间,于是在面糊里又加水,结果还是一样,这是怎么回事 我感觉是温度太高,后来我又调低了温度至80度,这回面糊没很快凝固,但用刮板转时,把面糊都刮起来了,刮板面糊越来越多,鏊子上的面糊都粘
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    本人在浏阳有个10平方店面,大型超市入口和出口中间,黄金位置,超市人流3000以上联系15979494525
    的士狗 10-12

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