得益乳业吧
关注: 470 贴子: 21,383

  • 289
    酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而研究中发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。 提到热量,就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同,不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商
    A筱敏3 9-25
  • 33
    喝牛奶有助于骨骼健壮,能给人体补充维他命和蛋白质。而最近美国缅因大学的科学家经过研究发现,每天喝牛奶还有益于大脑,能增强人们的记忆力。   据英国《每日邮报》1月31日报道,科学家对972名年龄在23到98岁之间的男女进行了调查,了解他们日常饮食中奶制品的摄入情况,甚至包括他们喝茶和咖啡是否会加牛奶。研究人员要求他们完成八项严格测试来检测他们的注意力、记忆力和学习能力等。结果发现,每周至少摄入五六次奶制品的成人
  • 59
    夏天保存牛奶要注意以下几点:   (1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。   (2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。   (3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。   (4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。   (5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛
  • 54
    干酪、冰激凌及其他用于工业生产的乳制品。
  • 45
    杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,
  • 30
    ① 酸奶不可加热饮用。酸奶中的活性乳酸菌如加热或用开水稀释,其中的有益菌便会被杀死,加热不仅使酸奶的特有风味消失,其营养价值也大为降低。   ② 酸牛奶忌空腹食用。适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以上,空腹时,人的胃液酸碱度PH值在2以下,饭后胃液被稀释,PH值可以上升到3.5。因此,空腹饮用酸牛奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;而饭后2小时饮用,保健功能较好。   ③ 酸牛奶不宜与某些药物同服。饮用酸牛奶时不宜服用抗生素
  • 83
    酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收,因为酸奶比牛奶里的钙和蛋白质更容易消化吸收,增加了乳酸菌,维生素C含量高,还能防癌。 牛奶最佳饮用时间是傍晚,从消化和吸收的角度看,牛奶适合在傍晚饮用。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收。而早晨空腹状态下,胃肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。   酸奶最佳饮用时间是饭后30分钟到2个小时,饭后0.5~2个小时饮用酸奶效果最佳
    A筱敏3 9-23
  • 376
    酸奶(酸牛奶)是以牛奶为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷却后,加入乳酸菌发酵剂,经保温发酵制成的产品。 酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上,生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等,它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖,分别生成乳酸和少量的其他物质。酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养,而且赋予了酸奶特殊的风味。 酸奶是一种具有良好保健功能的食品,它的保健作用主要有:调节胃肠道菌
  • 32
    酸奶(酸牛奶)是以牛奶为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷却后,加入纯乳酸菌发酵剂,经保温发酵而制成的产品。   酸奶中含乳酸菌的量在107 /克以上,生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等,它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖,分别生成乳酸和少量的其他物质:酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养,而且赋予了酸奶特殊的风味。   酸奶是一种具有良好保健功能的食品,它的保健作用主要有:1
  • 300
    近日,广州奶业协会会长王丁棉表示,中国乳业标准远远低于全球标准。长期以来,牛奶的营养价值和对大众健康的贡献得到了公认。然而随着对于乳业新国标争论的升温,不少消费者都产生了疑问:蛋白质含量降低了,对我们日常营养摄入有无影响?菌落总数提高了,会不会带来饮用安全问题?6月24日,记者采访了四川大学华西医院临床营养科医师柳元。 新国标牛奶品质降低不影响公众营养摄入 据了解,最新的乳业国标于去年6月1日起正式实施,
  • 97
    ①牛奶太浓,会引起腹泻便秘; ②糖不宜加太多,一般100毫升加5-8克糖; ③牛奶加巧克力,容易导致缺钙腹泻; ④牛奶服药,会影响对药物的速度; ⑤在牛奶中添加橘汁等果汁以增加风味,会降低蛋白质的营养; ⑥牛奶无需煮沸,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。
    A筱敏3 9-22
  • 37
    奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。牛奶中蛋白质含量平均为3%,消化率高达90%以上,其必需氨基酸比例也符合人体需要,属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%-4%,并以微脂肪球的形式存在,有利于消化吸收。牛奶中富含钙、磷、钾,且容易被人体吸收,是膳食中钙的最佳来源。
  • 40
    据专家分析发现,牛奶中含有3种不同性质的水,其中游离水含量最多,它不会与其他物质结合,只起溶剂作用。结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水,不再溶解其他物质,在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水,是与乳糖结晶体一起存在的水。当牛奶冻结时,游离水先结冰,牛奶由外及里逐渐冻结,里面包着的干物质含量相应增多。当牛奶解冻后,奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此,牛奶忌冰冻保存。
  • 42
    氏鲜牛奶以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了鲜活营养和纯正口感。从奶源到生产加工环节中绝不添加任何添加剂,所以保质期较短,且需要低温储存。 而巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,
  • 180
    酸奶含有对人体有益的保健菌,具有整肠助消化的功效,适合男女老少各类人群食用。但是很多家庭一次购买较多酸奶,还有些老人习惯将冷藏的酸奶温后饮用,这些是否会影响酸奶的质地和营养,营养专家对酸奶的食用和储存提出了以下几点建议: 第一,为保持菌种活性,酸奶需在2—6℃冷藏,一般可保存7至14天,在保存中其酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果生产卫生条件不好,会生长霉菌、酵母或芽饱杆菌,而使其变质。严重时可出现胀
  • 80
    1、鲜牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半; 2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔; 3、鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长; 4、鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率; 5、鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤光滑和丰满; 6、鲜牛奶的含钙量丰富,能增强骨骼和牙齿,使骨骼萎缩减少一半,每天饮用一升鲜牛奶,就可补足每天对钙质需要的80%,常喝鲜牛奶不用再行
  • 305
    0.0.0.* 2014-03
    美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
  • 97
    牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。
    A筱敏3 9-13
  • 9
    1、睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠,但最近的研究证明,它虽然可以让人很快入睡,但是却让睡
  • 13
    以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。
  • 56
    目前,市场上出现了种类繁多的奶制品,很多人就被搞得眼花缭。像常温奶、巴氏奶,“看到进口牛奶好多写着常温奶,几个邻居老怂恿说买这种,说是营养好。这两种奶究竟有什么不同呢?”   其实两种奶的加工原料都一样,都以生鲜牛乳为原料,而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。常温奶是将牛奶超高温灭菌后,用六层复合无菌材料灌装,无需冷藏,保质期长达几个月。巴氏奶则是在80°C左右经数秒杀菌,需低温冷藏,保质期为1至7天。
  • 351
    喝完牛奶后一个小时不应该立即吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完
  • 149
      成品的脂肪上浮一般出现在生产后几天到几个月内,而且上浮的严重程度与储存的温度有关,温度越高,则上浮速度越快,严重时在包装的顶层可达几毫米厚的脂肪。引起脂肪上浮主要是因为原料乳中的脂肪酶在经过热处理后仍有残留,残留的脂肪酶在贮存期间会分解成品牛奶中的脂肪球膜蛋白,释放出自由脂肪球而导致脂肪的聚合、上浮。该产品不会对人体有伤害,可以放心饮用。
  • 58
    调制奶是指以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。目前市场上常见的品种有:木瓜奶、红枣奶、草莓奶、甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。
    A筱敏3 8-13
  • 0
    欢迎咨询转介 18116565391 19982717187
    a67794869 8-11
  • 203
    随着酸奶的营养价值被确定,喝酸奶成为了一种时尚,该如何正确的饮用酸奶呢?专家提出了酸奶的“三要”“三不要”。   1、要鉴别品种  目前市场上, 有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。  2、要在饭后2小时左右饮用  适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值则在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减
  • 1
    光明乳业一直以来始终以品质护航,用创新助力,守正创新,不断尝试新内容,积极面向消费者,深耕市场,用与时俱进的创意理念积极推进业务协同,加强优势对接,不断提升产品档次。在极简主义盛行的当下,其推出的新品常温酸奶——研简,就是一个时尚轻奢,又零添加的健康酸奶新品。 如今,酸奶行业已经出现了新的风向标,轻奢也成为主流,其中“拒绝化学添加剂”“味道浓厚”“高蛋白质”等也成为了“轻奢酸奶”的重要标签。光明乳
  • 5
    得益薪资待遇怎么样,工资按时发放吗?工作环境怎么样?输各位好心人士解答一下
  • 34
    0.0.0.* 2011-11
    老酸奶是青海地区的传统饮食,已有近千年的饮用历史。据介绍,普通酸奶是先发酵后灌装;而老酸奶属于凝固型,较传统的制法中,必须以鲜奶为原料,将半成品分别灌装到预定包装里,密封后实施72小时的冷藏发酵,制作时间长,保质期相对较短。 传统的老酸奶的发酵是在瓷碗中的,借着炕上的高温形成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮,喝的时候可以放一些糖来调味。传统的自制老酸奶不含任何添加剂、防腐剂,是真正的健康食品、绿色
    A筱敏3 8-1
  • 0
    在数字化应用方面,光明乳业一直走在行业前列。在终端,依托数字化打造了随心订送奶上门平台,目前覆盖全国90多个城市,日均送奶上门配送超180万户,连续三年荣获“上海品质”认证,已是全国最大的送奶上门平台。 随着社会治理现代化、智慧化、专业化推进及大规模的城镇化进程,作为全国最早开启送奶上门服务的企业,光明乳业早已着力于探索城镇全域化管理、全业态拓展、全场景服务的新模式,发挥旗下光明领鲜物流优势结合光明随心订
  • 46
    牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近,所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现,每100克的牛奶中,水分大约有87克,蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克,另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等,可以为人体提供丰富的营养。
  • 34
    ①最好放在冰箱冷藏2-6℃为宜。酸奶亦在2-6℃贮藏较好。凝固的酸奶在此条件下存放二周都能保证质量。②不要让奶制品曝晒于阳光或照射于灯光下。③冰箱里的瓶装牛奶,瓶盖要盖好,以免其它气体窜入牛奶里。④利乐枕包装牛奶,采用瞬间超高温灭菌技术,可以彻底杀灭细菌且有六层复合包装,无需冷藏煮沸,是袋装奶的最好选择。
    A筱敏3 4-27
  • 39
    昨天,由成都商报万份新鲜大调查”继续开展,成都商报记者探访调查现场后发现,市民们对于调查问卷中提到的“真正的鲜奶”这一话题十分感兴趣,不少人都表示,虽然牛奶每天都喝,但从来没有意识到,原来除了“巴氏奶”以外,平时喝的那些常温奶,其实并不是真正的鲜奶。 消费者:填了问卷才知道 好奶原来有门道 在超市门店内,记者随机走访了几位正在选购牛奶的消费者。“鲜奶是什么?鲜奶就是纯牛奶嘛,这些都是。”面对记者的发问
  • 38
    科学正确的喝牛奶,会明显的增强牛奶对人体的营养和保健功效,会更好更全面的保证牛奶的营养成分被人体的充分吸收。 方法/步骤 1、不要空腹喝牛奶。在
  • 47
    现在市面上的牛奶按类型可分两种,一种是新鲜牛奶,采用巴氏法杀菌,保质期短;一种是常温奶,采用超高温杀菌,保质期较长。巴氏杀菌奶简称巴氏奶,由法国微生物学家巴斯德发明从而得名。加工方法通常指将生奶加热到72—85 ℃,在规定的时间内对牛奶进行消毒处理。由于其热处理条件温和,对牛奶营养物质破坏少,充分保持牛奶的鲜度,产品中的营养损失最少,是一种既能达到消毒目的又不损坏食品品质的方法。
  • 281
    有人认为煮奶至沸持续5分钟比较合适。此种说法不全面,因为奶中呈胶体状态的蛋白质微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定,在此温度下能由酸性转变为中性而沉淀。当加热至100℃时,牛奶发生复杂的化学变化,不但色、香味随之降低,而且还要产生其他物质,其中的乳糖开始焦化转变成乳酸和甲酸,使营养价值降低。
    A筱敏3 4-16
  • 52
     酸奶面膜可以活化皮肤:酸奶和面粉调匀做成面膜,如皮肤较干燥,可以加进半个蛋黄。用酸奶敷脸可以活化皮肤,使皮肤恢复弹性。   材料:酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。   做法:   1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中,调匀成浓稠的酸奶糊。(不要调得太稀,否则无法将面膜涂厚)   2、均匀地敷于全脸,待10~15分钟后,用温水洗净即可。   功效:   酸奶面膜可以兼做洗脸之用,使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后,
  • 35
    是指以牛(羊)乳或复原乳为原料,经脱脂、部分脱脂或不脱脂、添加或不添加食品添加剂/食品强化剂或辅料制成的产品。
  • 31
    众所周知,牛奶营养丰富,是体弱人群的滋补佳品。但有人认为,冬饮牛奶吸收好功效大,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易“上火”,所以夏天不宜饮用牛奶。其实,这种说法是没有科学依据的。中医认为,牛乳味甘,性微寒,为牛之血液所化,具有润脾胃、生津、通便、补虚、解毒等供销。由此看来,夏天饮奶,不但不会“上火”,还能解热度。炎炎夏日,人们极易出汗,牛奶中含有78%左右的水份,牛奶的蛋白质和脂肪极易使人体增加免
  • 70
    ①加糖过多; ②牛奶过浓; ③牛奶服药; ④牛奶加巧克力; ⑤酸奶喂婴儿; ⑥奶中添加橘汁或柠檬汁; ⑦以炼乳代替牛奶; ⑧在牛奶中添加米汤稀饭;
  • 10
    镇静安神 牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质,这种物质叫做半胱氨酸,所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候,不妨尝试喝一杯温温的牛奶,可以起到很好的镇静安神的作用。 抑制肿瘤 牛奶中含有一种物质,这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基,并且能够迅速的和细胞膜结合,使细胞处于防御癌物质侵入的状态,而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA,另外,牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用,可
    A筱敏3 4-9
  • 69
    1、喝酸奶并不是老少皆宜 2、别拿酸奶充饥 3、酸奶不可随意搭配食用 4、只能冷藏不能加热 5、水果酸奶并非更有营养 6、酸奶不是越稠越好
  • 201
    牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。 牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。 牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。 牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤
  • 45
    酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而研究中发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。 提到热量,就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同,不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商都会添加
  • 28
    酸奶(酸牛奶)是以牛奶为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷却后,加入纯乳酸菌发酵剂,经保温发酵而制成的产品。   酸奶中含乳酸菌的量在107 /克以上,生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等,它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖,分别生成乳酸和少量的其他物质:酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养,而且赋予了酸奶特殊的风味。   酸奶是一种具有良好保健功能的食品,它的保健作用主要有:1
  • 23
    牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁。卫生部作出了婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品的规定。
  • 53
    酸奶减肥法它是因为酸奶能够使我们的肠道通畅,然后清除肠道中堆积的垃圾,此外,它还可以调节肠道内的菌类,增加益生菌类,促进你的消化与吸收。
  • 0
    得益乳业通过中国优质乳业,得益公司现有社区、商超、代理、零售、连锁、团购、电商欢迎朋友们订购,我是厂家直供,鲜奶12小时到家门口,订奶电话:18763547037 · 只限聊城地区,欢迎大家拨打订购鲜牛奶,每天一杯奶,老人大人补钙,身体壮,健健康康! 得益乳业是农业产业化国家重点龙头企业,中国奶业协会副会长单位,中国奶业D20企业联盟观察员,中国乳制品工业协会副理事长单位,国家奶业科技创新联盟优质乳工程示范基地,第十一届全
    chinask 2-18

  • 发贴红色标题
  • 显示红名
  • 签到六倍经验

赠送补签卡1张,获得[经验书购买权]

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频!

本吧信息 查看详情>>