厨师吧
关注: 294,879 贴子: 2,199,803

百味调人生、巧手烹万物、艺高展宏图。

  • 目录:
  • 职业交流
  • 37
    希望各位老哥不吝赐教,真的对人生太迷茫了。 考上了本科,甚至到了国外留学,但因为家庭和身体原因都没能完成学业,现在22岁了还是个高中学历,真的不知道人生该往哪走。 唯一感兴趣的事情就是做做饭,所以想考虑能不能从头开始,学一门手艺
  • 13
    我妈妈离异多年,再婚闪婚嫁给了一个厨师,已经生孩了,会过的长久吗? 我妈妈离异多年,之前在网上认识的一个男的,外地的,离我们这儿2000多公里,未婚,但是有过很多段感情经历据我妈妈说,认识没多久,就奔现了,他很会说话哄人,然后没多久就迅速结婚了,我妈妈当时结婚的时候已经怀孕了,他也是在这边又找的工作,然后也不知道是好面子还是怎么着,在我们家住了一段时间之后就非要租房子,说是离单位近什么的,然后我妈妈就跟
  • 0
    有没有改行做早餐的。各位
    一哥 06:57
  • 2
    坐标安徽铜陵,2.5w帮你干4个月,可签协议
  • 4
    15年下学暑假学了三个月厨师放弃了,在广州堂姐厂做了两年杂工,接着做了两年加盟卤菜,19年回来,学了几个月汽修,又学厨师换了几个位置但现在刀功不行锅也不怎么会翻。该怎么办都26了
    不敢奢望 02:08
  • 3
    厨师证 个人去哪里办理厨师证,需要什么?老家南阳的
    不敢奢望 02:04
  • 1
    大家好,学厨师去大的中高端宴会餐厅还是去小饭店(江湖菜家常菜)的地方学?因为我在大饭店做了3了天墩子就没做了,我怕以后会让我一直做墩子,浪费时间,所以很迷茫,我性格内向
    不敢奢望 02:03
  • 0
    我干了三面配菜了 现在想学习学习炒菜用不用给厨师包个红包买两条好烟两箱好酒送了厨师家里去 干的就是小饭店一两个炒锅的那种饭店 望各位老师解答疑惑
    不敢奢望 02:00
  • 10
    我是走还是留,怕走了不好找工作。太烦了
  • 189
    奶奶滴终于从学校毕业了,开个帖子看看我干这一行能坚持多久
  • 157
    之前在北京做厨师,也有七八年了,现在回到老家发展,可是老家的生意不是太好,断断续续的一直换工作,到现在又失业了,加上疫情很难找,想改行又不知道做什么,很烦,有没有改行成功的同行求指教,给介绍介绍合适的改行门路!#大厨##厨师吧#
  • 27
    本人99年,15岁进厨房,我叔叔是宁都县餐饮协会的副会长做了30多年厨房了,跟着他做了5年,现在出来快3年了,赣州这边年轻的厨师工资普遍5000左右,上班时间长…上个店厨师长摆烂扔我上去顶,去年年底肩周炎,出来之后找工作一直不太顺,工资都太低了,现在在想改行不知道做出什么,奉劝那些想入行的考虑清楚,我带过不少徒弟都是00后都没坚持下来
  • 1
    潍坊招聘厨师一名,特色店,要求不高,主菜品都有自己的配方。管吃管住,月休2天,每月五号按时发放工资,不拖欠不克扣,工资8000,工时8小时以内
  • 17
    炒米粉成坨怎么解决,有大神在吗
  • 7
    工资要求相对不太高,技术过的去的厨师,开一个最小的平民百姓吃的起的快餐店。比去工厂强就行,实在不想打工了,打工永远赚不到钱。
  • 115
    厨师干的真她妈死的心的都有,现在酒店老板吧后厨人工成本压的这么死,人少活多,工资低,没有五险一金,管的还多,黑店还多,都想不出来,这些在黑店干下去的人,都是些什么存在
  • 33
    现在的厨师越来越年轻化了,炒的菜这么难吃,坐标深圳,附近十几家炒快餐的,基本都是年轻的厨师,就一家好吃,话说现在的厨师都这么水吗,还没炒大锅饭的厨师炒得好吃?首先炒菜喜欢放糖,搞得味道咸不咸甜不甜的,其次很多喜欢加水,一加了水就不是那个味了,还有炒不出香味来,附近十几家就一家炒的特别香,一个简单的青椒炒蛋,油都是带点青椒的香味,能让人把油都吃光,剩下的那些快餐店,要么炒出水来不香,最恶心的还是放糖
    吉庆堂 12-9
  • 4
    我说在浆子里加脆炸粉加万能脆浆粉,他说不行,我说图省事拿筷子给鱼撑住或者拿绳系住鱼头鱼尾,他骂我师傅不行,是是是,你师傅好,教出你这么个玩意
  • 9
    最近入了一个酒楼,签合同的时候没看直接签了 现在想辞职,直接说一声,下个月就走还是有什么流程的
  • 1
    上海电视台招聘冷菜厨师1名,年龄20-46岁,能熟练制作各式冷菜,成本核算,做5休2,工资7500-8000,包吃住 联系15301879061
  • 2
    北京海淀,学校食堂,招个帮厨,月薪5000-6000。管吃住。
    吉庆堂 12-8
  • 15
    应该上哪个大学,一本 二本 或者其他机构,想要当厨师
  • 0
    想在社会上有立足之地,就必须有一门技术傍身,而厨师这门技术就很不错。现如今餐饮行业发展越来越好,厨师成为供不应求的职业,因此学厨师不用担心找不到工作。 但是,想要成为一个合格的厨师,并不是只要会炒菜便可以,只有经过专业的学习,才能掌握过硬的技术,具备专业的厨师技能。
  • 4
    如题,这种是假牛肉吗,没什么牛肉味,求解,买的新鲜牛肉,切的小片
  • 8
    1.厨师肩膀疼发生的概率有多少呀 2.炒菜辅助翻锅机有必要吗,为什么没有普及呀,是不是炒出的菜没灵魂! 3.有人在用类似的机器吗,有什么评价没
    淼莺 12-9
  • 13
    餐饮六年,进厂一年,(少爷没赚到,还把自己累够呛)现在又辞职了,两班倒干了一年,实在撑不下去了,一天假也不给批,一天工作十二个小时,起床洗脸都急得要命,下午吃饭半个小时,顿顿鸡肉(鸡肉里脊,鸡米花,骨肉相连,锅包肉,鸡肉片),时不时的有两块没有肉的排骨,半个月白班半个月夜班,加上换的岗位的确累,然后辞职了,现在在外面租了个房子,本想休息两天,可是疫情闹的又封城了,混的不怎么样,家也不想回,也回不去
  • 40
    我是新手,从来没做过生意,现在姐夫新开的厂我想去承包食堂,员工预计400到500人左右,一天两餐,请问刚开始怎么做啊,要请厨师和帮手,还有,关于采购怎么做啊,要自己每天去采购么,后期稳定了能做甩手掌柜么,希望有经验的大佬能帮忙提提意见,万分感谢!
  • 0
    本人大中型酒楼酒店主厨多年,有丰富的厨房管理经验和菜品研发能力,擅长新老川菜.河鲜,有自己的特色菜品。向全国求职,工资9000左右,寻有实力耿直老板合作,住宿条件要求单间,清净有洗澡地方。不托压工资。小店勿扰,电话17711017819辜师。(外地老板需先买火车卧铺票,报销往返路费,骗子勿扰)
  • 3
    1、光线不是很好 2、只有下边一层是黄色的,中间部分颜色还是粉的,看起来没问题 3、并无异味【图片】【图片】【图片】 4、我不怎么做饭 这块猪肉被掺进去 回家发现的 求各位大厨 指点迷津
  • 6
    求大哥们指点一下,做了好几次辣椒炒肉,都不咋好吃,要么油很大很腻,要么味道还行很干
  • 2
    中餐厨师还是很吃香的,欧洲,大洋洲,亚洲等很多国家都招中国厨师。想出国可以来找,专业办理正规出国项目
  • 122
    本人今年25 在五六线小县城干了四年厨房 其中当了一年打杂小弟 干了三年占板老大 工资从2500变成了4000但都不给交五险一金 每年还得自己拿出一万块买社保 每天的活还很辛苦 都是又脏又累的体力活 还没有休息 升职更是无望 尤其过年过节 看着别人都休息团聚在家 心里更不是滋味了 也尝尝感叹这样的日子什么时候是个头 终于在去年的八月狠心辞职准备转行 在家呆了两个月终于拖关系找了一个很不错的工作 是我们这的一个世界500强的炼钢企业 工资
    我不配 12-8
  • 11
    rt 今天点了份外卖 看着没咋有食欲就没吃
  • 124
    本人24岁,17岁入行,现在觉得厨师太难做了,没有自由,又脏又累,还看不到前途,有没有转行成功的大神,或者有转行想法的,讨论一哈。
  • 46
    本人今年17岁,做厨房断断续续也快三年了,这里想问一下各位师傅的意见,现在我的想法是想改行,但是又不知道做什么。目前刚刚辞职,在家玩了几天,之前是在当主配,算上我有四个配菜的吧,另外三个是阿姨都四五十岁的人,在一个四线城市,有4300一个月。现在感到非常迷茫,很焦虑,跟家里人聊了,他们说我实在不行就去进厂。。。不过也确实,进厂起码节假日还能陪下家人。
    boss66 12-7
  • 0
    可以呀,新加坡很多雇主就不需要厨师证
  • 2
    还是招聘小工,没别的就是老板好,什么都管,有可能还带着去KTV,在一起就是兄弟,大家一起干混的是钱是感情,也许钱不多,但是和我们在一起也许是一个踏板。起步工资先5000。电话13910971381
  • 0
    大食堂 活不累 每天出二十几道菜就行
  • 13
    月休4天,可上五险、两头班、年龄不超过40岁、薪资5-6000
  • 15
    应聘时候老板跟我说做两餐,中午跟晚上,现在早餐也要做,我想跑路了。
  • 27
    还是上海待遇好一点,六个包房大厅没有,冷菜间两个人1.9w

  • 发贴红色标题
  • 显示红名
  • 签到六倍经验

赠送补签卡1张,获得[经验书购买权]

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频!

本吧信息 查看详情>>

小吧:小吧主共1

会员: 中华御厨

目录: 职业交流