上个帖子被删除了 没事儿 咱继续

楼主今年29，现在的饭店干了8年，提了离职，这么个事儿，发现老板有私下给别的同事补了一个月工资这种事情，去年就补了，没我啥事儿，今年又补了，还是没我啥事儿 ，楼主现在心态有点崩，昨天去提了离职，老板也没谈待遇之类，只说了让我自己考虑清楚，毕竟这边给交了5年的社保，断了比较可惜，新工作未必给交，有点纠结

师傅们，我想找个三年以上的饭店，帮我有偿打6个月的流水

公司食堂的灶厨师放假回家了自己开火点不着

谁能给我一些放弃去饭店学厨艺学烧菜做饭的理由例如：A厨师是一种一天到晚都是烧菜做饭的高强度劳动的劳心劳力的工作职业，没有好体力和好记忆力和耐心或烧菜做饭的天赋很难把业余爱好变成专业技能，很难成为专业的厨师只能成为半桶水半吊子厨工，没有厨师天赋最后可能学七八年还是个切菜的端盘子的或厨房打杂的或干蒸箱或冷菜或点心或洗碗之类的厨工，而不是别人认为的大厨…B厨师分很多种，有洗菜厨师，洗碗厨师，切菜厨师，配菜

本人，不想在这里做了。做了三年蒸箱，手艺什么没有学到，会切一点菜。也会炒员工餐。还工资2750。今年23了，在这样最多三千。……

先说说我个人情况吧，我个人中专毕业毕业后一直在工厂打工，干了有2年了平均每个月收入4000块钱，今年工厂裁员有可能会裁到我。于是我父亲就力荐我学厨师，我不知道厨师这个行业如何，且本人也不是很喜欢做菜。 我家里面并不富裕，每年不动存款不到2万，而且还要交保险和养老保险以及车贷。 今天去新东方看了一下，行政总厨的学习费用一年要38000＋。 我现在很焦虑，不知道是重新找个工厂还是学厨师，亦或是学别的技术能力。

北京某食堂招厨师、早点师傅数名，有意向的可以找我了解详情

本来以为张小泉质量问题只是个别现象，直到我自己用，没怎么用过，砍骨刀砍点鸡，直接断了，一把砍骨刀靠一个铁丝焊接固定，真不怕出事？避雷，再也不买张小泉了。

过年炸东西，加进水就怎么突然就凝结，没法炸耦合茄盒，太硬，就跟生粉一样。 试了两次倒了两次，全浪费了。可原来用的一直都是，也很好用啊，求问。

不知道有多少人会看见，年轻，可能是我们在这个年纪唯一的骄傲吧，我今年23，踏上了国外厨师的行列，带着所谓的梦想，在这，我想写日记一样的记录我的故事，希望大家支持我，谢谢。

要求会手机打字 ，工作认真闹心白班一个小时30 ，晚班一个小时35 ，但是都普通地址 ，在家有无经验都可以的。想要了解的滴滴咨询。

要求会手机打字 ，工作认真闹心白班一个小时30 ，晚班一个小时35 ，但是都普通地址 ，在家有无经验都可以的。想要了解的滴滴咨询。

要求会手机打字 ，工作认真闹心白班一个小时30 ，晚班一个小时35 ，但是都普通地址 ，在家有无经验都可以的。想要了解的滴滴咨询。

烤什么呢？

## 幻彩星云炖 **食材：** * **星尘粉**（由紫薯、蝶豆花、甜菜根制成） 50克 * **月光豆腐**（由杏仁奶和吉利丁制成，呈现半透明状） 200克 * **彩虹豆角**（由天然食用色素染色的豆角） 100克 * **翡翠白菜**（由菠菜汁染色的白菜） 200克 * **星光胡萝卜**（由食用金粉点缀的胡萝卜） 1根 * **云雾猪肉**（由液氮急速冷冻的猪肉，呈现云雾状） 200克 * **银河米酒**（由蓝莓和薰衣草酿制的米酒） 2汤匙 * **星辉酱油**（由焦糖和香草调制的酱油） 2汤匙 * **宇

现在在一家连锁店干蒸菜，每天炒炒员工餐，炒的菜感觉还过的去那种，就是感觉有些时候火候把握要比师傅们差点，但是自己感觉这个东西只能靠经验积累了，自己也是没师傅，只是偶尔同事指点一下，多刷刷抖音看下师傅们的操作，感觉待在这很难有大的提升了。本来大佬让我没事可以炒下店里面的菜，可是最近生意下降很多，不敢让我试手， ，最近还安排轮休，本来才4千多块，干半年工资也升不了，请问我该跑路吗

今年27岁，人生也是有点小小的感悟了，从古到今最饿不死的就是有手艺的人，在北京不能呆一辈子，但是手艺会跟自己一辈子，学几年凉菜，攒点钱回老家开个小店，风风光光的人是少数，安安稳稳过日子才是大多数人，小伙子肯吃苦，真心想学，求大师傅带走。

当厨师二十年了，从学徒舔盘子开始，到剥葱剥蒜削土豆，然后和面蒸馒头调凉菜，再到切菜炒菜白灼菜卤肉，工作非常不稳定，老板跑路，克扣工资，从小饭店到大酒店，从开饭店到开食堂，现在干公家单位食堂了，一月3000+给几天假，签订合同了。这行业真是凄凉，最起码现在稳了，有养老保险了，岁数大了，经不起折腾了，开饭店到最后都是挣个吆喝不赔就不错了，食堂干的换领导结不了账，真难

十多年的厨师入坑太惨了 ，现在脑子不好的才学这个厨师 ，学会了有什么用 ？拿几千块钱工资给有钱人做饭 ，一天工作十个小时累的像狗一样 ，职业病那么多 ，油烟重心肺 鼻炎风湿病一个姿势感觉了脊椎手骨头都会有出问题，长期高温，睾丸都受不了性能力都会下降 ，几千块老板还要你吃苦耐劳，生意好了 累的像狗一样 就给你淡太理想 ，画大饼球钱没得 ，生意差了就找毛病 ，换掉你 ，工作又不稳定，同行还内卷？几千块钱的工资 还玩江湖

现在干了半年学徒，收货打荷切配卫生都在干，也会些简单的菜品了。 虽然钱少些就3k不过双休八小时有年假，节假日加班有三倍也不错了。 目前打算先干着走两年熟练了再看。

吧里有师傅知道胡椒鸡配方吗？

这个是啥肉哦

1/19 我不理解为啥大部分人不会做饭 我知道在农村，几乎每个人都会做饭，并且是用柴草土灶大铁锅做饭。我去农村支农时，见五六岁的小女孩就会烧火做饭。人一天要做很多种家务，做饭在各种家务中，既不难，也不累。 上山砍柴，用扁担挑回来，或插秧收割，或挑粪浇菜，或到河边洗衣服，即使用扁担去几百米外的水井挑水都有点难。养猪养鸡，配制猪饲料，猪饲料是要煮熟才能给猪吃。 杀鸡杀鸭简单，但杀猪就没那么简单。 一个人在农村可以

2018年就26岁了。现在是印染工人。都干了8年了。两班倒上12小时休息12小时。除了春节放半个月。其他时间段，全年无休 全年无休 全年无休。也就工资高点吧平均5500左右+％15—20奖金。感觉人都上懵逼了。家里都叫我现在还年轻有机会改个行业。我这个干长了会的湿疹（现在都有了）天天见水。晚年风湿。厨师这行没熟人。都说去酒店师傅也忙没时间教，再者“教会了徒弟饿死了师傅”目前不打算去酒店当学徒。就想找个培训基地或者学校。能用机

肠胃炎，肋骨疼，不知道还能做什么了，目前在食堂打杂

浙江东阳市工厂食堂招厨师 炒大锅菜一餐就做5个菜 100多号人 要求：做菜要好吃又会节省成本，包吃住。年后初十后开工

打算攒一年钱，26年去学厨师，想请各位前辈给点建议。比如去哪个学校学习，学几年，学什么专业，在这一年里需要准备什么。

山东烟台厨师想去外地干多挣个，有没有老板要的

浙江东阳市工厂食堂招厨师 炒大锅菜一餐就做5个菜 100多号人 中 晚两餐 要求：做菜要好吃又会节省成本，包吃住。年后初十后开工

湛江雷州猪场招驻场厨师一名，接受封闭管理，月薪1w+，配一名帮厨，做50人左右的大锅饭，缴纳五险，包吃包住，生活用品都提供，单间独卫空调wifi洗澡间住宿环境很好，45岁以下，可以私信我

荷兰🇳🇱大型连锁餐厅需厨师、铁板烧、寿司师傅 地点：阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙。 申请要求：45岁以下，3年以上真实厨师相关经验，人品好。 厨师税后月1900O-2000O起，铁板烧师傅税后月1700O-2000O欧起，寿司师傅税后月薪1800O-2100O欧起，苞吃包住，表现好有加薪，每天10小时左右，月休4天！ 当地政策：工作满五年可申请绿卡，工作稳定满6个月配偶可申请家属签证共赴荷兰，工作满6个月后未成年子女可申请荷兰公立学校，免学费！

本人今年17，有心学厨师，但是家里面都是搞教育的，完全没有门路咋办啊

聊一下你仲裁的原因，过程，和仲裁的结果。 没仲裁过就别说了，不想听你说仲裁没用的废话。

这是很久以前的事了，每次想起来都不舒服，如果他在我面前我有可能狠揍他一顿。 本人是个八零后，八零后学厨师可没现在这么容易，现在随便去哪里当个小工，如果诚心学两手，师傅都会指点两句。而那时候，学厨师必须拜师交师傅钱，社会上苦工一个月才几百，师傅钱交了一千，开始学厨师。 那时候才十六七岁，啥也不懂，以为学厨师就是这样学的。 师傅根本不教，只叫人干活，啥脏活累活都干，师傅经常说，多干活路就学会了，现在想起来

1/24 乡厨的炉灶明显不合格 两个乡厨来给一个挨踢公司的四百个员工办聚餐，按乡下聚餐办。据说每桌28道菜。每桌的劳务费是150元。 但我看这照片，两个普通的液化气罐的煤气灶，显然不可能胜任为四百人烹饪，我估计只能供应四十人份的聚餐，超载状态下可以供应八十人份。 我也在网上搜过其它乡下厨师在农村办宴席时所用的炉灶，用煤气灶肯定火力不行，只有个别人使用砖头搭设的煤炉勉强能用，而用铁皮油桶改装的炉子也不行，火大了把铁

网上有的说炖肉的时候，放醋会让肉烂得更快 但是还有人说倒进汤里的醋的量不足以让肉烂得快 请问各位厨师师傅们哪种说法是对的呀？

本以为今年早点出来好找工作 可是好像都是找带班的 这几天不应该是招工忘记吗

去连锁店可以吗？

十八岁入厨房，干过一年打荷，然后做了大概四年配菜，然后一直上炉子烧菜到现在二十九岁，工资从最低七百拿到最高七千，十年了，做够了，身体也落下了小毛病（腰突2㎜），然后歇下来也有一个多月了，对自己未来有点迷茫～现在想改行，吧里有过改行的老司机么，希望得到些好的建议～不知道以后该做些什么～ 垃圾梅干菜扣肉镇楼

本人经营一家酒店（中型），需要找几个志同道合的朋友一起做，有工资还有分红，能拿多少看自己能力，经验没有也可以，有我带，机会不是天天有，希望有朋友可以联系。

亲们！本人今年二十岁，想学厨师，想去学校学！新东方烹饪学校真的靠谱吗？求真实回答，读完两年制